Honing met cacao

Honing met cacao

Rauwe honing met raw (rauwe) cacao, een originele en gezonde combinatie! De verrukkelijke mix kan zeer positief bijdragen aan een gezond lichaam. Honing met cacao is een unieke samenstelling van imkerij De Valksche Bijenhof. Het wordt gemaakt van rauwe onbewerkte honing met gemalen cacaonibs. Deze cacaopoeder is wezenlijk iets anders dan de (ongezonde) chocolade. Honing met cacao, daar lik je je vingers bij af!

Eigenschappen raw cacao

Raw cacao is een bekend superfood vol magnesium en andere mineralen. Verder bevat raw cacao verschillende aminozuren zoals tryptofaan. De cacaopoeder is suikervrij en een bron van vezels. Deze mix onbewerkte honing met raw cacao biedt dan ook een fantastische en lekkere bijdrage aan een gezond dieet.

De bestanddelen van raw cacao met hun werkingen:

• Magnesium heeft een positieve invloed op hersenen, spieren en botten.
• IJzer draagt bij aan verbeterde verdeling van zuurstof, kalium, zink, mangaan en seleen.
• Flavonoïden  in cacao zijn gelinkt aan het behouden van een gezond hart, inclusief een verhoging van de goede (!) vorm van cholesterol (= HDL) in ons bloed. Gevolg hiervan is een verlaging van de bloeddruk en zelfs een verbetering van de vasculaire functies bij patiënten met congestief hartfalen.
• Fenylethylamine is een stof die je lichaam ook aanmaakt als je verliefd bent. Deze love drug zit ook in chocolade. Geen wonder dat veel mensen dol zijn op deze bruine heerlijkheid! Door fenylethylamine stijgt je energieniveau en raak je in een betere mood.

Cacao, wie kent het niet en wie lust het niet! Het vormt onder andere de basis voor de productie van chocolade. Cacao wordt dan ook vaak vergeleken met het hoge vet- en suikergehalte van de bewerkte chocoladeproducten, maar dat is niet terecht!

Gezonde toepassingen van honing – cacao

Honing met cacao smaakt heerlijk op de boterham of pannenkoek. Ook kan het heel goed gecombineerd worden met ijs en andere zuivelproducten.