Korianderhoning

Korianderhoning

Korianderhoning is een vrij onbekende honing, die in Nederland niet te oogsten is. Deze aromatische honing maken de bijen van de verzamelde nectar van de korianderbloemen. Korianderhoning is roodachtig van kleur en heeft een heerlijke geur. Het heeft een scherpe karamelachtige smaak met een pittige aroma.

Korianderhoning heeft een laag vochtpercentage en bezit gunstige eigenschappen ter bevordering van de gezondheid, met name voor het spijsverteringskanaal. Daardoor werkt het o.a. tegen gasvorming en een opgeblazen gevoel. Daarnaast is het algemeen bekend dat deze honing een anti-reumatische werking heeft en verlichtend werkt bij gewrichtspijn.

• Extra veel gezonde eiwitten, mineralen etc.
• Goed voor het maag- en darmkanaal
• Bijzonder fijne aromatische smaak

Gezonde toepassingen van korianderhoning

Korianderhoning is (h)eerlijke honing zonder verdere toevoegingen. Doordat we deze honing niet verhitten, blijven alle gezonde eigenschappen van honing behouden! Heeft positieve werking bij huid- en (brand)wondverzorging, luchtwegklachten enz.

Korianderhoning is heerlijk in de thee. Let wel op: voeg de honing pas toe als de thee op drinktemperatuur is (max. 40 graden). Te hoge temperatuur vernietigt namelijk de goede enzymen. Verder is het heerlijk in allerlei gerechten, op desserts en pannenkoeken.